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[轉載][家常料理]烏龍山藥排骨燉盅[複製鏈接]

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樓主
發表於 2011-10-12 01:30 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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烏龍山藥排骨燉盅
中國飲食習慣中,融合食材與中藥材的燉補美食一直是日常生活中相當重要的一環,藉由中藥材的運用搭配新鮮的食材,不但可以將中藥材的甘甜呈現出來,也可以保留食物的原味。
  隨著美食多元化的發展,將茶葉融入美食中也逐漸成為一種普遍的料理方式。茶葉除了直接飲用外,早已被人們拿來運用在各式用途上,其中以茶葉製作出的餐點更是匠心獨運,令人讚賞不已,只要發揮一點創意與巧思,在家中也可以烹調出健康美味可口的茶餐饗宴喔!
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頭香
發表於 2011-10-12 08:00 AM|只看該作者
秋冬之際~好像蠻適合來個這樣的料理..
排骨+山藥~湯頭應該會蠻清甜的..
加上一些補氣的藥膳食材...
也可以補充人所流失的元氣呢~真不錯

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小哈囉 該用戶已被刪除
3
發表於 2011-10-12 01:34 PM|只看該作者
這道湯品材料看起來就是很養身
只是茶葉一起煮40分湯頭喝起來不知道會不會澀澀的!!
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